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“草罐头”的科技密码
时间:2024-05-30 16:00    浏览:812次

初夏时节,一场大雨刚过,呼和浩特市土默特左旗(以下简称“土左旗”)国家现代农业示范区内紫花苜蓿草清香阵阵,沁人心脾。

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土默特左旗国家现代农业示范区内苜蓿草长势喜人。(来源:土默特左旗融媒体中心)

3000多亩优质苜蓿迎来了收割季,连片的紫花苜蓿流青溢翠,大型收割机在地里来回穿梭,割草、搂草等多个环节井然有序,轰鸣的收割机在田野里上演着一幕幕壮观的丰收景象。

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在土默特左旗国家现代农业示范区内,机械车辆正在收割苜蓿。(来源:土默特左旗融媒体中心)

紫花苜蓿草被称为“牧草之王”,蛋白质含量达到20%以上,是一种非常适合奶牛吃的牧草品种。与其他经济作物不同,紫花苜蓿草一年可以收四茬,眼下正在进行的是第一茬的收割。

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在土默特左旗国家现代农业示范区内,机械车辆正在收割苜蓿。(来源:土默特左旗融媒体中心)

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在土默特左旗国家现代农业示范区内码放整齐的“草罐头”。(来源:土默特左旗融媒体中心)

“收割完的苜蓿草会用多层的拉伸膜打包成高1.2米、宽1米的圆柱形‘草罐头’。由于形成了密封厌氧的环境,封闭性比较好,发酵后的牧草不易腐烂变质,可将保质期延长至2~3年,而且也避免了苜蓿营养物质的损失。”在收割现场,苜蓿草种植基地负责人告诉记者,“草罐头”发酵后会产生乳酸菌,且在饲喂过程中不存在二次氧化、腐烂、霉变等问题,提高了青贮饲料的品质与利用率,同时还会产生一种非常浓郁的芳香味道,不仅营养价值更高,而且能帮助奶牛提高产奶量。

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在土默特左旗国家现代农业示范区内,搂草除尘机械正在作业。(来源:土默特左旗融媒体中心)

“从苜蓿选种、精量播种到水肥一体化灌溉、再到大型机械收割,晾晒搂草、最后到打包成‘草罐头’,这里面科技含量很高,土左旗近几年在不断加大饲草种植科技投入力度,加快补齐饲草业高端智能农机装备和种植技术的短板弱项,拓展牧草种植耕整地、播种、植保、收获、加工全程机械现代化生产,不断构建苜蓿高质高效机械化生产现代模式,实现草畜产业深度融合发展。土左旗独特的地理优势,再加上所产的苜蓿草中维生素、矿物质和粗蛋白质含量高、品质好,深受饲草市场青睐。”土左旗农牧局相关负责人表示。

记者从土左旗2024年政府工作报告中了解到,2024年土左旗坚决贯彻落实自治区关于推进农牧业规模化、品牌化发展的部署要求,立足农牧业产业优势,围绕饲草种植、牧场建设、农庄打造和园区发展等重点领域,加快形成“四个现代农业样板”。

其中打造好现代饲草基地是“四个现代农业样板”之一,今年土左旗积极建设苜蓿产业化种植示范基地,增加优质饲草种植面积,新增青贮玉米3万亩、优质牧草2万亩,总量达到54.3万亩,自给率分别达到100%和55%,通过系列举措不断提升优质饲草自给率,激活牧草业高质量发展“绿色引擎”,擘画“苜蓿花开”美丽图景,为奶业全产业链发展提供重要保障。

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